Se finalizó con el curso para manipuladores de Alimentos dispuesto por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, (Resolución Nº 2359 Disposición Nº 016/09), implementado y desarrollados por la Lic. M. Alejandra Martino titular de la Secretaría de Alimentos de la Comuna de Suardi. El curso consistió en cuatro encuentros en los cuales se informó sobre el rol de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, y diversos temas a tener en cuenta en el momento de elaborar, fraccionar, transportar, vender y consumir alimentos. De esta forma se cumple con el Código Alimentario Argentino que en su artículo 21 ha incorporado a la capacitación como uno de los requerimientos para la producción de alimentos seguros. El curso estuvo destinado a servir de base para toda persona que elabore y/o venda alimentos Resaltando que los productores, elaboradores, y vendedores son los responsables de asegurar que esos alimentos sean sanos y seguros, cumpliendo con la legislación vigente. Asimismo, en esta oportunidad 40 personas recibieron el carnet de manipuladores de alimentos, obligatorio en la provincia de Santa fe Resolución Nº 2359.
Suscribirse a:
Enviar comentarios
(
Atom
)
0 comentarios:
Publicar un comentario
Espacio para los lectores
Deje su comentario sobre esta noticia.
Para realizar esta acción debes estar registrado
Gracias por participar