Los más
importantes dirigentes lecheros de América del Norte, Europa, Oceanía y
Latinoamérica han confirmado su presencia en el Congreso Internacional De
Productores De Leche (Ciple), que es organizado por las cámaras de productores
de leche de Córdoba, Santa Fe, Santiago del Estero y La Pampa , y tendrá lugar del 19
al 23 de Septiembre de 2011, en las ciudades de Villa María, provincia de
Córdoba y Sunchales, provincia de Santa Fe.
Hasta el
momento han confirmado su presencia Jackes Laforge, presidente de Canadian
Dairy Farmers (CDF), Wesley Judd, presidente de la Australian Dairy
Farmers (ADF), Douglas Maddox, ex presidente de la Asociación Holstein
(EE.UU.), John Luxton, presidente de Dairy New Zealand y ex Ministro de Agricultura de Nueva Zelanda, Jean Francois Verdenal de la European Dairy
Farmer, presidente de EDF Francia, y productor lechero francés, Claudio López
(del equipo científico de European Dairy Farmer, y Centro de Investigaciones
Agrarias de Magebondo en España. Además desde Italia, ha confirmado su venida
as la Argentina ,
el doctor Antonino Bedino, presidente EDF Italia.
Además
habrá una fuerte presencia latinoamericana. Ya han anticipado su presencia el
licenciado Vicente Gómez Cobo, presidente de ANGLAC-México, el ingeniero Miguel
Caillaux Zazzali, y Héctor Guevara Rivera, presidente y gerente de la Asociación de Ganaderos
Lecheros del Perú (AGALEP), desde Brasil vendrá Ronei Volpi del Conseleite del
estado de Paraná; de Uruguay llegará el presidente de la Asociación Nacional
de Productores de Leche, José Alpuin, y desde Chile, Dieter Konow Hott,
presidente de AproLeche.
Cabe
destacar que en el transcurso de las deliberaciones disertarán también
representantes de la Cámara
de Productores de Leche de Córdoba (Caprolec), y de la Mesa de Productores de Leche
de Santa Fe (Meprolsafe), y que el cierre del congreso se realizará con una
visita el 23 de setiembre a la Muestra Interprovincial
de Lechería (MIL), que se realizará en Morteros, provincia de Córdoba.
Objetivos
del CIPLE
El CONGRESO
INTERNACIONAL DE PRODUCOTRES DE LECHE (CIPLE) pretende intercambiar realidades
con productores lecheros de otros países para comparar las diferentes situaciones,
de manera tal que nos permita visualizar el mejor modelo de organización
(calificando el poder de negociación) y avanzar en la construcción de un
sistema sustentable de comercialización de leche. Apunta a responder las
siguientes consignas cruciales para los productores:
¿Cómo se
forman los precios de leche cruda en los países?, ¿Cómo se administran los
volúmenes de producción? y ¿Cómo se organizan los productores en el mundo?,
¿Qué pasa en Estados Unidos, Canadá, Francia, Nueva Zelanda o Australia? ¿Qué
pasa en los países integrantes del Mercosur y del resto de Latinoamérica?,
¿Cuáles son sus realidades, qué problemas afrontaron y qué soluciones
imaginaron?, ¿Qué resultados obtuvieron y qué esperan lograr en el futuro?, ¿La
participación en el precio final de los productos lácteos, es común a todos los
productores y países o son todos diferentes?, ¿Hay problemas comunes o son
situaciones particulares en cada país?, ¿Qué soluciones se están buscando a los
problemas actuales?, ¿Qué hay para aprender y qué hay para aportar?
Participarán
destacados especialistas de los principales países productores de leche,
quienes explicarán el contexto en el que producen, cómo comercializan, con qué
resultados y cómo se preparan para enfrentar los cambios que se están dando en
el comercio globalizado de lácteos en el cual estamos insertos.
Este
congreso demuestra el compromiso de las cámaras lecheras organizadoras del
evento y plantea el desafío de diseñar políticas que hagan sustentable la
actividad. Solamente una eficiente y adecuada comercialización de la producción
primaria, posibilitará al sector desarrollar toda su potencialidad.
CRONOGRAMA
DEL CONGRESO INTERNACIONAL DE LECHERIA
ETAPA VILLA MARIA
Domingo
18
Por la
tarde: Recepción, acreditación de extranjeros y alojamiento en Villa María
Acto
recepción en Villa María. Cena.
Lunes 19
08.00: 8.30
hs: Acreditación de participantes nacionales. Apertura a cargo de las cámaras,
autoridades locales y provinciales.
09.00:
13.45 hs: Bloque Uno - Presentación de productores de leche de:
AMERICA DEL
NORTE
Estados
Unidos: Douglas Maddox, ex Presidente de la Asociación Holstein
USA.
Canadá: Jackes Laforge, presidente de CDF (Canadian
Dairy Farmers)
Nueva
Zelanda: John Luxton, presidente de Dairy NZ y ex ministro de Agricultura de Nueva Zelanda.
EUROPA
Francia:
Jean François Verdenal, presidente de European Dairy Farmer, y productor
francés.
España:
Claudio López (del equipo científico de FED y Centro de Investigaciones
Agrarias de Magebondo en España)
Italia:
Antonino Bedino, presidente EDF Italia
14.00:
15:30 hs: Almuerzo
15.30:
19.00 hs: Tour Lechero: (Destinado a delegación extranjera)
Se
recorrerá un tambo de la zona y dos fábricas pymes queseras de mediano porte.
19.00: Llegada al hotel y tiempo libre
21.00:
22.30 hs: Cena y show
Martes
20
08.30:
13.45 hs: Bloque Dos - Presentación de productores de leche de:
CENTROAMÉRICA
Y AMÉRICA DEL SUR
México:
Lic. Vicente Gómez Cobo, presidente de ANGLAC
Perú:
ingeniero Miguel Caillaux Zazzali, y Héctor Guevara Rivera, presidente y
gerente de la Asociación
de Ganaderos Lecheros del Perú (AGALEP),
Brasil:
Ronei Volpi, Conseleite Paraná
Uruguay:
José Alpuin, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche
Chile:
Dieter Konow Hott, presidente de APROLECHE
Argentina:
Presidentes de CaProLeC y MeProlSaFe
13.45:
15.00 hs: Almuerzo
15.00:
16.00 hs: Disertación Ministerios de Agricultura de Córdoba y de la Nación
16.00:
16.40 hs: Presentaciones Técnica Comerciales
16.40:
17.00 hs: Break
17.00:
18.00 hs: Charlas Técnicas
Viaje a
Sunchales (Destinado a delegación extranjera)
21.00:
23.00 hs: Cena en Sunchales
CRONOGRAMA
DEL CONGRESO INTERNACIONAL DE LECHERIA
ETAPA SUNCHALES
Miércoles
21
08.30:
12.00 hs: Acreditación de participantes. Apertura a cargo de las cámaras,
autoridades locales y provinciales.
15.30:
20.30 hs: Bloque Uno - Presentación de productores de leche de:
AMERICA DEL
NORTE
Estados
Unidos: Douglas Maddox, ex Presidente de la Asociación Holstein
USA.
Canadá: Jackes Laforge, presidente de CDF (Canadian
Dairy Farmers)
Nueva
Zelanda: John Luxton, presidente de Dairy NZ.
EUROPA
Francia:
Jean François Verdenal EDF, European Dairy Farmer, presidente de FED y
productor francés.
España:
Claudio López (del equipo científico de FED y Centro de Investigaciones
Agrarias de Magebondo en España)
Italia:
Antonino Bedino, presidente EDF Italia
13.00:
14:30 hs: Almuerzo
15.30:
19.30 hs: Tour lechero: (Destinado a delegación extranjera)
Se
recorrerá un tambo, un centro de inseminación artificial, una cabaña de
reproductores y una industria láctea.
21.30:
23.00 hs: Cena y show
Jueves
22
08.30:
13.45 hs: Bloque Dos - Presentación de
los productores de leche:
CENTROAMÉRICA
Y AMÉRICA DEL SUR
México:
Lic. Vicente Gómez Cobo, presidente de ANGLAC
Perú:
ingeniero Miguel Caillaux Zazzali, y Héctor Guevara Rivera, presidente y
gerente de la Asociación
de Ganaderos Lecheros del Perú (AGALEP),
Brasil:
Ronei Volpi, Conseleite Paraná
Uruguay:
José Alpuin, presidente de la
Asoc. Nacional de Productores de Leche de Uruguay
Chile:
Dieter Konow Hott, presidente de APROLECHE.
Argentina:
Presidentes de CaProLeC y MeProlSaFe
13.45:
15.00 hs: Almuerzo
15.00:
16.00 hs: Disertación Ministerios de la Producción de Santa Fe y de la Nación
16.00:
16.40 hs: Presentaciones Técnica Comerciales
16.40:
17.00 hs: Break
17.00:
18.00 hs: Charlas Técnicas
18:30 Viaje
a Morteros (Destinado a delegación extranjera)
21.00: 23.00
hs: Cena en Morteros
Viernes
23
12:00 hs.
Almuerzo en Cabaña La Lilia
17:00 hs.
Llegada a la
Muestra Interprovincial de Lechería (MIL)
Actos,
entrega de certificados.
21.30:
23.00 hs: Cena show en Morteros
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