El Área de Control Público, de la Municipalidad de Freyre, que incluye Seguridad Alimentaria (Bromatología), en lo que va del año ha capacitado a su personal.
Las Técnicas en Lechería y Tecnología de los Alimentos Nancy Melano y Soledad Cáceres, de Seguridad Alimentaria (Bromatología) y el Coordinador de Control Público y Seguridad Alimentaria, Ing. Claudio Bellezze, participaron de las Capacitaciones dictadas por Renapra (Red Nacional de Protección de Alimentos, dependiente del Anmat (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnologías Médica) del Ministerio de Salud de la Nación.
Capacitaciones
En el mes de Marzo participaron de la capacitación sobre ”BPM: Procedimientos operativos estandarizados”, en abril el tema fue “Herramientas y aspectos legales para el Control de la Inocuidad Alimentaria”, mientras que en mayo “Nuevas Tecnologías en los alimentos e Inocuidad Alimentarias”, fue uno de los cursos en que participaron y “Triquinosis: Lecciones aprendidas y mejores prácticas”, el que tuvo continuidad en junio. En julio recibieron conocimentos sobre “Buenas Prácticas en productos Cárnicos” y “Principios de microbiología aplicados a la tarea de fiscalización sanitaria de los alimentos”
Durante este mes de agosto los funcionarios se están capacitando “Hacia la calidad en Red”
Miembros de Renapra
De esta forma, los profesionales del área son parte activa de la Red Nacional de Protección de Alimentos, en cuyo Congreso del año 2010 disertaron sobre la actividad de Freyre, encontrándose nuestra población como preseleccionada como sub-sede del Congreso Nacional de Renapra de este año, en reconocimiento de la labor desplegada, estando esta posibilidad siendo evaluada por altas autoridades del Ministerio de Salud de la Nación.
Capacitación como
respaldo de idoneidad
Como se puede observar, la Municipalidad de Freyre, y en particular Control Público, apuesta a la capacitación permanente para sus agentes, como una manera de desarrollar mejor el trabajo en un ámbito tan importante como es la aplicación de la legislación vigente, buscando brindar a la población, la posible mayor seguridad en la inocuidad de los alimentos que se producen y comercializan en Freyre.
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