El presente informe tiene que ver con la descripción de la visita técnica realizada el pasado Jueves 04 de Marzo por docentes e instructores de la sección Suinicultura, junto al Instructor de Chacinados, y directivos del Instituto, a la Estación Experimental Agropecuaria del I.N.T.A. de Marcos Juárez en la Pcia. de Córdoba
La idea de visitar dicha Estación es que en ella se llevan adelante distintas actividades relacionadas con la Producción Porcina. Cabe mencionar el Proyecto Regional de Producción Sustentable de carne porcina de la Pcia. de Córdoba, y de Seguimiento de Actividades Porcinas.
En dichos programas de investigación trabajan especialistas en Sistemas de Producción, Manejo y Sanidad, Sistemas de Producción y Nutrición, Sistemas de Producción, manejo e inseminación, Sistemas informáticos para el control de Gestión Productiva, y Económica del Centro de Información de Actividades Porcinas.
Los objetivos trazados tenían que ver con intercambiar opiniones sobre manejo sanitario, nutricional, y reproductivo, recorrer y observar las instalaciones, para valorar lo existente, o proponer cambios que redunden en una organización que se adecue a las expectativas de los docentes, e instructores del producción de Cerdos del I.A.S., para construir en los alumnos capacidades que les permitan observar alternativas de producción sustentables.
La delegación del Instituto fue recibida por el Médico Veterinario Germán Cottura, quien es uno de los cinco técnicos encargados de Programa de Producción de Cerdos de la Estación Experimental.
Se recorrieron las instalaciones, observando las mismas, el estado de las distintas categorías de animales, y su manejo, se intercambiaron opiniones con respecto al control reproductivo, como así también tipos, modos y distribución de los alimentos.
Se observaron las cerdas paridas, los lechones, sus respectivos piquetes, como así también la forma de rotaciones de las parideras, las construcciones existentes con las ventajas y desventajas de cada sistema empleado. También se trataron temas referidos a costos de producción, conversión y comercialización.
La Unidad Demostrativa de la Estación, se caracteriza por la simpleza del manejo general de la piara, se notan poco problemas sanitarios debido a la continua rotación, y se observan las contingencias lógicas en el terreno debido a las lluvias acontecidas.
En otro momento de recorrieron las instalaciones donde se lleva adelante el programa de reproducción genética de la Experimental, allí también se observaron las instalaciones, y se discutieron temas tales como la distribución de raciones en sistemas de confinamiento, como así también el destino y uso de los efluentes, un tema que es necesario tenerlo en cuenta.
Por último los docentes del I.A.S. se interesaron en poner en marcha con el apoyo y seguimiento del I.N.T.A. el Sistema Informático para el control de Gestión Productiva y Económica del Centro de Información de Actividades Porcinas (CIAP), es así que junto al Profesional de la Estación Experimental se interiorizaron en el uso del programa para ponerlo en práctica en breve en nuestra Escuela, y Junto a los alumnos puedan poner en marcha este sistema de gestión cerrando así con todos los componentes que forman parte de un proceso productivo.
Con el programa anterior se lograría además poner en marcha Proyectos de vinculación tecnológica en que se beneficiarían ambas instituciones.
La experiencia lograda luego de recorrer las Instalaciones y discutir técnicas de producción, e intercambiar ideas teniendo en cuenta la estructura con que cuenta la Escuela, es muy importante y hace al crecimiento personal y profesional, de los docentes, y abre caminos de intercambio técnico, en beneficio de nuestros alumnos, es así que se entablaron conversaciones tendientes a organizar charlas técnicas para alumnos, docentes y productores de la región.
Se destaca el acompañamiento de la Comunidad Salesiana, y de los Instructores y Docentes quienes con esfuerzo, dedicación, y vocación llevan adelante esta noble tarea de construir el conocimiento entre los alumnos, verdaderos destinatarios de la Obra de Don Bosco.
La idea de visitar dicha Estación es que en ella se llevan adelante distintas actividades relacionadas con la Producción Porcina. Cabe mencionar el Proyecto Regional de Producción Sustentable de carne porcina de la Pcia. de Córdoba, y de Seguimiento de Actividades Porcinas.
En dichos programas de investigación trabajan especialistas en Sistemas de Producción, Manejo y Sanidad, Sistemas de Producción y Nutrición, Sistemas de Producción, manejo e inseminación, Sistemas informáticos para el control de Gestión Productiva, y Económica del Centro de Información de Actividades Porcinas.
Los objetivos trazados tenían que ver con intercambiar opiniones sobre manejo sanitario, nutricional, y reproductivo, recorrer y observar las instalaciones, para valorar lo existente, o proponer cambios que redunden en una organización que se adecue a las expectativas de los docentes, e instructores del producción de Cerdos del I.A.S., para construir en los alumnos capacidades que les permitan observar alternativas de producción sustentables.
La delegación del Instituto fue recibida por el Médico Veterinario Germán Cottura, quien es uno de los cinco técnicos encargados de Programa de Producción de Cerdos de la Estación Experimental.
Se recorrieron las instalaciones, observando las mismas, el estado de las distintas categorías de animales, y su manejo, se intercambiaron opiniones con respecto al control reproductivo, como así también tipos, modos y distribución de los alimentos.
Se observaron las cerdas paridas, los lechones, sus respectivos piquetes, como así también la forma de rotaciones de las parideras, las construcciones existentes con las ventajas y desventajas de cada sistema empleado. También se trataron temas referidos a costos de producción, conversión y comercialización.
La Unidad Demostrativa de la Estación, se caracteriza por la simpleza del manejo general de la piara, se notan poco problemas sanitarios debido a la continua rotación, y se observan las contingencias lógicas en el terreno debido a las lluvias acontecidas.
En otro momento de recorrieron las instalaciones donde se lleva adelante el programa de reproducción genética de la Experimental, allí también se observaron las instalaciones, y se discutieron temas tales como la distribución de raciones en sistemas de confinamiento, como así también el destino y uso de los efluentes, un tema que es necesario tenerlo en cuenta.
Por último los docentes del I.A.S. se interesaron en poner en marcha con el apoyo y seguimiento del I.N.T.A. el Sistema Informático para el control de Gestión Productiva y Económica del Centro de Información de Actividades Porcinas (CIAP), es así que junto al Profesional de la Estación Experimental se interiorizaron en el uso del programa para ponerlo en práctica en breve en nuestra Escuela, y Junto a los alumnos puedan poner en marcha este sistema de gestión cerrando así con todos los componentes que forman parte de un proceso productivo.
Con el programa anterior se lograría además poner en marcha Proyectos de vinculación tecnológica en que se beneficiarían ambas instituciones.
La experiencia lograda luego de recorrer las Instalaciones y discutir técnicas de producción, e intercambiar ideas teniendo en cuenta la estructura con que cuenta la Escuela, es muy importante y hace al crecimiento personal y profesional, de los docentes, y abre caminos de intercambio técnico, en beneficio de nuestros alumnos, es así que se entablaron conversaciones tendientes a organizar charlas técnicas para alumnos, docentes y productores de la región.
Se destaca el acompañamiento de la Comunidad Salesiana, y de los Instructores y Docentes quienes con esfuerzo, dedicación, y vocación llevan adelante esta noble tarea de construir el conocimiento entre los alumnos, verdaderos destinatarios de la Obra de Don Bosco.
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